Fortune Bio-Arabica is voorzien van het Fairtrade/ Max Havelaar keurmerk. Dit keurmerk garandeert u dat deze koffie tegen een eerlijke prijs en onder internationale Fairtrade handelsvoorwaarden is ingekocht bij boerenorganisaties/plantages in ontwikkelingslanden. Dit betekent een rechtstreekse bijdrage aan betere leef- en werkomstandigheden van boeren/plantagewerkers.
De Bio-Arabica is gemaakt van 100% biologische arabicabonen. Biologisch betekent in weze zo natuurlijk mogelijk tot stand gekomen, met zo min mogelijk kunstgrepen. Daarom wordt bij de teelt van biologische koffiebonen geen kunstmest en geen chemisch-synthetisch bestrijdingsmiddelen gebruikt. Bij een biologische teelt moet het zaaigoed al aan bepaalde eisen voldoen. Het mag bijvoorbeeld niet genetisch gemanipuleerd zijn om een hogere productie te verkrijgen. Daarnaast mag de teler alleen voorgeschreven ontsmettingsmiddelen, gewasbeschermingsmiddelen, meststoffen en bodemverbeteringsmiddelen gebruiken. Deze producten moeten voldoen aan speciale richtlijnen. Maar ook de verwerking van de koffiebonen tot vriesdroogkoffie zoals Fortune Bio-Arabica of freshbrew koffie, moet voldoen aan de gestelde eisen. Alle bedrijven in de keten van productie en handel moeten dus gecertificeerd zijn. Skal is de controlerende organisatie in Nederland en Fortune is door Skal gecertificeerd om biologische koffie te verkopen.
