Groene thee
Groene thee is een van de meest populaire theevarianten ter wereld en staat bekend om zijn frisse smaak en lichte karakter. Groene thee kan variëren in smaak, van zacht en bloemig tot krachtig en kruidig. In ons gevarieerde assortiment van groene theesmaken vindt iedereen iets naar zijn of haar wens. Bovendien zijn alle smaken Fairtrade gecertificeerd. Dit betekent dat je niet alleen van heerlijke, maar ook van eerlijke thee geniet.
Wat is groene thee?
Groene thee en zwarte thee delen dezelfde oorsprong, afkomstig van de Camellia sinensis plant. Het verschil tussen groene en zwarte thee is het productieproces. Tijdens de verwerking van groene thee vindt minimale oxidatie plaats. Oxidatie is de chemische reactie op zuurstof. Direct na het plukken worden de bladeren verhit om blootstelling aan zuurstof te minimaliseren. Hierdoor blijft de natuurlijke kleur en de milde, grasachtige smaak van de theebladeren behouden.
Voor het zetten van groene thee wordt doorgaans water gebruikt met een temperatuur van rond de 80 graden Celsius. Deze temperatuur is warm genoeg om de smaken en antioxidanten vrij te laten komen, maar niet zo heet dat de theeblaadjes kunnen verbranden. Het gebruik van te heet water kan leiden tot overmatige oxidatie, wat een bitterheid in de smaak kan veroorzaken.
Groene thee in ons assortiment
In ons groene theeassortiment dragen alle producten het Fairtrade keurmerk. Dit betekent dat de boeren en telers een eerlijk loon hebben ontvangen, hun rechten en gezondheid zijn gerespecteerd en het milieu zorgvuldig is beschermd. Wij hebben meerdere smaken in ons assortiment. Van verfrissende groene thee met citroen, tot bitterdere smaken zoals groene thee met gember en sinaasappel, en zelfs zoete smaken zoals groene thee met vruchtenaroma’s.
Welke thee past bij jou?
Ons assortiment groene thee biedt een brede variatie aan smaken, wat de keuze soms uitdagend kan maken. Als je hulp nodig hebt bij het selecteren van de beste groene thee voor jouw organisatie, kun je altijd contact opnemen met jouw Fortune koffieadviseur. Hij of zij helpt je graag verder!
Wil je meer verdieping en inspiratie? Lees er alles over in onze blogs.