Wat is een cappuccino?

Een cappuccino is veel meer dan alleen een koffiedrankje. Het is een moment van rust, een uitnodiging tot samenzijn en een kleine luxe die je dag nét dat beetje extra geeft. Maar wat is een cappuccino nu precies? En wat maakt een goede cappuccino tot een echte beleving?

Wat is cappuccino?

De cappuccino komt oorspronkelijk uit Italië en bestaat traditioneel uit drie gelijke delen: espresso, warme melk en melkschuim. De naam verwijst naar de kleur van de gewaden van de Kapucijner monniken: een rijke bruine kleur die doet denken aan koffie met melk. Een cappuccino combineert een stevige espresso met perfect opgeschuimde melk.

Koffie met de perfecte balans: een cappuccino

Een geslaagde koffie met melk en schuim, zoals de cappuccino, draait om balans. 

• De espresso vormt de basis: sterk, vol van smaak en rijk aan aroma. 
• Daarna volgt de melk: dat is waar het verschil wordt gemaakt. Cappuccino melk moet niet zomaar melk zijn, maar heerlijke melk die op de juiste temperatuur is opgeschuimd. 
• Het schuim maakt de cappuccino af: op een perfecte schuimlaag moet een lepeltje een paar seconden kunnen blijven liggen voordat hij erdoorheen zakt. 

Als de cappuccino die jij drinkt in balans is, geniet je alsof je in Rome op het terras zit.

Welke melk gebruik je voor een cappuccino?

De keuze van melk is cruciaal. Verse volle melk geeft de meest romige schuimlaag en is favoriet bij barista’s. Maar ook halfvolle melk of plantaardige varianten zoals havermelk zijn geschikt, zolang ze goed opschuimen. De juiste cappuccinomelk zorgt voor een stevig, maar luchtig schuim dat niet inzakt en mooi blijft staan op de espresso.

Cappuccino zoals van de barista – gewoon bij jou op kantoor

Met de cappuccino-automaten van Fortune Coffee breng je de beleving van een barista naar jouw eigen koffiecorner. Je hoeft geen latte art te kunnen maken om te genieten van echte kwaliteit. Dankzij verse melk levert de automaat telkens opnieuw een perfecte cappuccino, eenvoudig maar heerlijk van smaak. Het resultaat? Cappuccino zoals je die kent van je favoriete koffietentje, maar dan elke dag beschikbaar voor jou, je collega’s of je gasten. Gewoon in de koffiecorner. Een plek waar mensen elkaar ontmoeten, even pauzeren en samen genieten. Want eerst cappuccino. De rest volgt vanzelf.