Zit er cafeïne in thee?

Heb je je wel eens afgevraagd: zit er cafeïne in thee? Het korte antwoord is ja, in de meeste theesoorten zit cafeïne. Toch verschilt de hoeveelheid sterk per soort. Als je thee drinkt om te ontspannen of juist om wakker te blijven, is het handig om te weten welke soorten meer of minder cafeïne bevatten.

Waar komt cafeïne in thee vandaan?

De stof die in thee voorkomt heet theïne, maar chemisch gezien is dit precies dezelfde stof als cafeïne. Het verschil zit alleen in de naam: bij koffie noemen we het cafeïne, bij thee theïne. Deze natuurlijke stof komt voor in de bladeren van de theeplant Camellia sinensis. Alle ‘echte’ thee, zoals zwarte, groene, witte en oolongthee, bevat daarom een zekere hoeveelheid cafeïne. Kruidenthee daarentegen, zoals kamille of rooibos, wordt niet van deze plant gemaakt en bevat geen cafeïne.

Hoeveel cafeïne zit er in verschillende theesoorten?

De hoeveelheid cafeïne in groene thee is bijvoorbeeld lager dan in zwarte thee. Dat komt door het verwerkingsproces. Groene thee wordt minder geoxideerd, waardoor er iets minder cafeïne vrijkomt. Gemiddeld bevat een kop groene thee ongeveer 25–35 mg cafeïne, terwijl een kop zwarte thee kan oplopen tot 50 mg. Ter vergelijking: een kop koffie bevat vaak 80–100 mg.

Thee zonder cafeïne: bestaat dat?

Wil je thee zonder cafeïne, dan heb je twee keuzes. Je kunt kiezen voor een kruidenthee, zoals rooibos, kamille of munt. Of je kiest voor een ‘gedecafeïneerde’ thee. Dat is gewone thee waarvan de cafeïne is verwijderd. Deze cafeïnevrije thee behoudt de smaak van echte thee, maar bevat nauwelijks cafeïne.

Waarom kiezen mensen voor cafeïnevrije thee?

Er zijn verschillende redenen om te kiezen voor cafeïnevrije thee. Sommige mensen zijn gevoelig voor cafeïne en krijgen er slapeloosheid of een verhoogde hartslag van. Anderen willen ’s avonds ontspannen zonder wakker te blijven. Ook tijdens zwangerschap of borstvoeding wordt het vaak aangeraden om minder cafeïne te gebruiken.

Tip: let op het zetproces

Wist je dat de manier waarop je thee zet ook invloed heeft op de hoeveelheid cafeïne in thee? Hoe langer je de thee laat trekken, hoe meer cafeïne vrijkomt. Wil je minder cafeïne binnenkrijgen, laat de thee dan korter trekken of gebruik wat minder theeblaadjes.

Dus: zit er cafeïne in thee?

Het antwoord is ja, meestal wel. Maar de hoeveelheid hangt af van de soort thee en hoe je de thee zet. Wil je liever thee zonder cafeïne, dan zijn kruidenthee of cafeïnevrije thee prima keuzes. En onthoud: cafeïne in groene thee is een stuk lager dan in zwarte thee, ideaal als je wel energie wilt, maar niet te veel prikkels. Bij Fortune Coffee hebben we meerdere theesmaken zonder cafeïne. Je bestelt de verschillende theesmaken direct online of gemakkelijk bij jouw regionale koffieadviseur.