Cafeïne in Red Bull of koffie, wat is het verschil?

Een kop koffie drinken om wakker te worden: voor veel mensen hoort het bij de start van de dag. Dat komt onder andere door de cafeïne in koffie. Maar hoeveel cafeïne zit er eigenlijk in een kop koffie? En hoe verhoudt dat zich tot een blikje Red Bull? 

Een blikje Red Bull en een kop koffie bevatten ongeveer evenveel cafeïne. Toch zijn de twee dranken niet hetzelfde. Het verschil zit vooral in de hoeveelheid suiker en andere ingrediënten.

Hoeveel cafeïne zit er in Koffie?

De hoeveelheid cafeïne in een kop koffie verschilt per koffiesoort, zetmethode en hoeveelheid koffie. Een gewone kop koffie bevat gemiddeld ongeveer 80 tot 100 mg cafeïne¹. 

Een espresso bevat gemiddeld minder cafeïne per kopje, ongeveer 60 tot 65 mg. Dat klinkt misschien verrassend, omdat espresso sterker smaakt. Een espresso bevat echter veel minder water en wordt in een kleinere hoeveelheid geserveerd. 

Ook de koffieboon speelt een rol. Robusta koffiebonen bevatten meer cafeïne dan Arabica koffiebonen. De uiteindelijke hoeveelheid cafeïne hangt daarom af van de samenstelling van de koffie en de manier waarop deze wordt gezet.

Cafeïne in Red Bull vs. Koffie

Zowel koffie als Red Bull bevatten allebei cafeïne. Sterker nog, een kopje koffie bevat ongeveer evenveel cafeïne als een blikje Red Bull. 

Kijk je alleen naar cafeïne in koffie en Red Bull, dan zijn de verschillen dus beperkt. Het grote verschil zit in de rest van de samenstelling.

Waarom is koffie anders dan energiedrank?

Energiedrankjes zitten vooral boordevol suiker. Een blikje van 250 ml bevat maar liefst 25 gram suiker. Dat staat gelijk aan 7 klontjes suiker. Stel je eens voor dat je een kopje koffiedrinkt met 7 klontjes suiker…. Dit kan natuurlijk niet goed voor je zijn. 

Ook loop je het risico dat je uitdroogt als je te veel energiedrankjes drinkt. Je darmen nemen het vocht door de suikers namelijk vertraagd op. Verder krijg je door de suikers al snel na het drinken van zo’n drankje een energiedip. Hierdoor heb je het gevoel dat je weer iets moet nemen om wakker en alert te blijven. 

Een kop koffie is dus niet één op één te vergelijken met een energiedrankje. De hoeveelheid cafeïne kan vergelijkbaar zijn, maar de samenstelling van de dranken verschilt.

Wat doet cafeïne?

Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel. Daardoor voel je je tijdelijk alerter en minder vermoeid. Dat is ook een belangrijke reden waarom veel mensen graag een kop koffie drinken tijdens een werkdag. 

Maar meer cafeïne betekent niet automatisch meer energie of een betere concentratie. Te veel cafeïne kan juist zorgen voor onrust, een opgejaagd gevoel of slaapproblemen. Voor gezonde volwassenen adviseert het Voedingscentrum om gemiddeld niet meer dan 400 mg cafeïne per dag binnen te krijgen. De hoeveelheid die iemand goed verdraagt, kan verschillen.

Hoeveel cafeïne mag je per dag?

Voor gezonde volwassenen geldt gemiddeld een bovengrens van ongeveer 400 mg cafeïne per dag. Dat komt overeen met bijvoorbeeld vier à vijf koppen koffie, afhankelijk van de hoeveelheid cafeïne per kop. 

Let daarbij op dat cafeïne niet alleen in koffie zit. Ook thee, energiedrank, cola en sommige andere producten kunnen cafeïne bevatten. Drink je op een dag meerdere koppen koffie én bijvoorbeeld energiedrank, dan kan de totale hoeveelheid cafeïne dus snel oplopen.

Cafeïnevrije koffie: wel de smaak, minder cafeïne

Wil je minder cafeïne drinken, maar wel van koffie genieten? Dan is decafé een alternatief. Cafeïnevrije koffie bevat nog een kleine hoeveelheid cafeïne, maar veel minder dan gewone koffie. 

Ook op het werk kun je daarom verschillende koffiekeuzes aanbieden. Zo kan de ene collega kiezen voor een gewone kop koffie en de andere voor decafé of thee.

Dus: koffie of Red Bull?

Een kop koffie en een blikje Red Bull bevatten ongeveer evenveel cafeïne, maar de samenstelling van de dranken verschilt. Een kop zwarte koffie bevat van zichzelf geen suiker, terwijl energiedrank vaak veel suiker bevat. 

Wil je gedurende de werkdag genieten van koffie? Dan is vooral de hoeveelheid die je drinkt belangrijk. Wissel koffie eventueel af met water of thee en let op je totale cafeïne-inname.

Goede koffie op het werk

Een goede kop koffie hoort voor veel mensen bij de werkdag. Met een passende koffieautomaat, goede koffie en een voorraad die op peil blijft, maak je het medewerkers en bezoekers gemakkelijk om zelf hun favoriete koffie te kiezen. Wil jij ook genieten van je kop koffie? Neem dan contact op met jouw regionale Fortune koffieadviseur.

¹https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/cafeine