Blog

Denk jij bij pompoenen enkel aan Halloween? Dan heb je de nieuwste trends vanuit de keuken nog niet geproefd! Pompoensoep, pompoenlasagne of pompoenrisotto… Steeds meer gerechten worden met deze groente gemaakt. In het najaar althans, want dat is echt de tijd voor pompoenen. Maar omdat ze zo groot zijn, blijft er vaak wat over. En daarvan maak je zelf heel gemakkelijk pompoenpuree, hét ingrediënt voor die lekkere koffie: pumpkin spice latte! Wij geven je hier het recept voor deze echte najaarskoffie. Lees verder

Door klimaatverandering hebben de koffieboeren in Oeganda vaker te maken met droogte dan voorheen. Om toch voldoende koffiebonen van goede kwaliteit te kunnen oogsten, zochten ze duurzame en betaalbare oplossingen. Die vonden ze in ‘vlinder’-waterbassins. En dankzij de donatie die wij na ons 25-jarig jubileum konden doen, hebben ze nu 40 van die bassins geïnstalleerd. Lees verder

Koffie die eerlijk tot stand is gekomen, smaakt natuurlijk veel beter. Daarom kiezen we bij Fortune Coffee als het even kan voor koffie met een keurmerk. Zoals het Rainforest Alliance keurmerk. Zodat we niet alleen nu maar ook in de toekomst hopelijk nog overal van een fijne bak koffie kunnen genieten. Lees verder

Neem je een kopje thee, dan heb je al eindeloos veel soorten waar je uit kunt kiezen. Maar een speciale categorie daarin is toch de kruidenthee. Eigenlijk geen echte thee, maar wel heel erg lekker en vaak ook nog heel gezond. En ook in de soorten kruidenthee heb je veel keuze, er is dus altijd wel een theesmaak die jij ook lekker vindt! Lees verder

Chocolademelk is natuurlijk geen kop koffie, maar het is wel een van de keuzes op een koffieautomaat. Daarom in deze reeks over de koffiesoorten alle aandacht voor de zoetste traktatie uit de koffieautomaat; het warme kopje chocolademelk! Lees verder

Koffie met honing? Wij worden daar niet warm van, maar dat werden we wel van het Busy Bees-project! Daarbij worden 1.000 koffieboeren in Oeganda ondersteund bij de opstart van een imkerij en het planten van macadamiabomen rondom hun koffieakkers. Zodat de kwaliteit verbetert, de gevolgen van klimaatverandering worden aangepakt en deze gezinnen een bredere bron van inkomsten hebben. Lees verder

Ga je voor kwaliteit in de koffiecorner? Dan kies je ook voor bamboe. Natuurlijk denk je bij een koffiecorner eerst aan koffie, maar op die plek heb je ook verschillende accessoires nodig. En als je toch voor kwaliteit gaat, dan kun je de koffiecorner maar beter met bamboe producten aanvullen. Lees verder

Met kwaliteit maak je het verschil. Bij klanten, medewerkers, collega’s en in de manier waarop je als organisatie of bedrijf bekend staat. Waar concurrentie en competitie nogal eens uitdraaien op prijsvechten, is kwaliteit vaak de terechte winnaar. Daarmee onderscheid je je van de rest en kun je ook goed doen voor anderen. Op de Wereld Kwaliteitsdag staan wij daarom ook even stil bij de eerlijke, heerlijke koffie van ons Oegandaproject. Omdat de dag daarmee voor iedereen een beetje beter wordt. Lees verder

Vraag jij wat jouw collega’s of klanten voor koffie willen, dan is de kans groot dat ze je om een cappuccino vragen. Deze koffiesoort is dan ook torenhoog favoriet en staat bij elke koffieautomaat standaard op het keuzemenu. Daarom in deze reeks over koffiesoorten, nu alle aandacht voor de cappuccino. Lees verder

Groene thee is een van de meest populaire theesoorten. Deze thee kan de hele dag door gedronken worden, en dat gebeurt ook overal. Als gewone pure groene thee, maar ook als basis voor allerlei soorten theesmaken. Maar, wat is groene thee nu precies en waarom is het zo populair? Wij geven je hier alle weetjes over deze gezonde en dorstlessende warme drank! Lees verder

Op 27 september, de vierde dinsdag van september, was het Nationale Koffiedag. Een feestdag die in het teken staat van ontmoeten, verbinden en creëren. Uiteraard onder het genot van heerlijke kop koffie! Lees verder

Voor welke koffieautomaat je ook staat, een espresso kun je altijd kiezen. Na de gewone zwarte koffie en cappuccino is het ook de meest favoriete koffiesoort. Reden genoeg dus om eens dieper in deze kop koffie te duiken. Lees verder

Wie Fortune Coffee een beetje volgt, weet dat we altijd druk zijn met het Oegandaproject. Vooral om de koffieboeren daar te steunen, maar inmiddels ook vanwege onze Kalimi koffie. Want enkele jaren nadat we met dit project zijn gestart, was de oogst groot en goed genoeg om te verwerken tot deze bonenkoffie in ons assortiment. En daar genieten dagelijks heel veel mensen van; zowel onze klanten als de boeren in Oeganda! Lees verder

Op de Dag van de Leraar, elk jaar op 5 oktober, worden leraren wereldwijd in het zonnetje gezet. Een moment waarop wordt stilgestaan bij het immens belangrijke werk dat zij doen: de ontwikkeling van kinderen en volwassenen mogelijk maken en ze helpen groeien op elk vlak. Op zo’n dag, en eigenlijk ook op elke andere dag, kan de leraar wel een steuntje in de rug gebruiken. Met een goede boost om de dag te beginnen. En waar kan dat beter mee dan met goede koffie op school? Lees verder

Thee is in vrijwel elk keukenkastje een vast gegeven. Niet iets om over na te denken. En dat is op zich niet vreemd; al eeuwenlang drinken we thee in Nederland. Maar hoe het hier kwam en waar de thee nu vandaan komt, dat weet niet iedereen. Wij zetten de feiten over thee daarom even voor je op een rij. Lees verder

Natuurlijk weet je dat je kopje koffie ooit begon als een koffieboon. Maar er is meer nodig dan alleen een koffieboon oogsten. Hoe die koffieboon zijn weg vindt tot uiteindelijk jouw bakkie koffie? Dat zetten we hier voor je op een rij. Lees verder

De geschiedenis van koffie is niet zo eenvoudig als velen denken. Tussen het moment dat de koffiebonen werden ontdekt en uiteindelijk in Europa populair werden, heeft het veel tegenstand moeten overwinnen. Met succes gelukkig, want wie weet wat we anders nu hadden gedronken als we wakker worden of aan het werk zijn?! Lees verder

Een zuinige koffieautomaat is dubbel zo fijn: lekkere koffie zonder dat je energierekening door het dak gaat. Maar wie zoekt naar zo’n duurzame koffieautomaat zal al snel zien dat je moet kiezen: met eco-mode of een A++-energielabel. Terwijl een eco-mode er toch voor zorgt dat die koffieautomaat zuiniger in verbruik is… Vreemd, toch? Ja, en nee. We zochten het voor je uit. Lees verder

Bosvruchtenthee is een heel fruitige thee, echt zo eentje die extra lekker smaakt bij een zelfgebakken koekje of een stukje taart. Want deze thee is van zichzelf al zoet door de toevoeging van, natuurlijk, bosvruchten. Zit een koekje of puntje taart er even niet in? Ook dan is deze thee echt lekker. En de soorten die wij verkopen, zijn nog Fairtrade ook. Kun je er dubbel van genieten! Lees verder

Rooibos is de bekende en populaire thee die eigenlijk geen echte thee is. Maar dat maakt de vele liefhebbers niet uit; rooibosthee is een warme, gezonde thee die je op elk moment van de dag kunt drinken. En dan ook nog in vele smaakvariaties….. Lees verder

Koffie op het werk is heel vanzelfsprekend. Vaak gedachteloos wordt dat eerste bakje ingeschonken. Maar weet je ook waar de koffie echt vandaan komt? Hoe het zo wereldwijd verspreid is geraakt? En waarom we hier in Nederland van die echte koffiefans zijn? Lees verder

Earl Grey thee is na de standaard English Breakfast misschien wel de meest bekende thee, en zeker ook een van de favoriete theesmaken in Nederland. Maar wat is dit nu voor thee, wanneer drink je het en hoe zit het met die naam? Wij zochten het voor je uit. Lees verder

De stoerste koffieboon is de Robusta; een kleine krachtpatser die sterk van smaak is. En ook al is het net als de Arabica een koffieboon, toch is deze weer heel anders. Weet je sinds kort meer over de Arabica koffiebonen, in dit blog vertellen we je alles over de Robusta koffiebonen. Lees verder

De meest populaire koffieboon, dat is de Arabica. Verfijnd, zacht en aromatisch zijn ze ideaal voor heerlijke koffiemelanges maar ook heel geschikt voor pure Arabica-koffie. Over Arabica koffiebonen valt heel veel te vertellen, maar wij selecteerden hier voor jou de 10 leukste koffieweetjes. Lees verder

Als koffieleverancier weten we ook heel veel over thee, Fairtrade thee dan. Van zwarte thee tot groene thee, je leest erover in dit blog. Lees verder