Blog

French press koffie is typische slow coffee. Het wordt gezet met een cafetière, de ‘French press’. Het is vrij eenvoudig om hier koffie mee te zetten, maar je moet het wel goed doen. Daarom onze tips hoe je met een cafetière de smaakvolle French press koffie zet. Lees verder

Een verrassing in een koffiekopje, dat is de espressochoc. Echt iets voor de chocoholics die het soms maar lastig kiezen vinden, een kop koffie of een kop chocolademelk… Toch is de espressochoc niet heel bekend. De hoogste tijd om daar wat verandering in te brengen! Lees verder

De Franse kop koffie in het assortiment koffiesoorten: de café au lait. Koffie met melk dus. En toch is deze kop koffie weer net anders dan een koffie verkeerd of een caffè latte. Wat het dan precies is? We vertellen het je in dit nieuwste blog over de koffiesoorten: alles over de café au lait. Lees verder

In aanloop naar de feestdagen verwennen we onszelf wat vaker. Iets lekkers bij de koffie, een wat romiger nagerecht, een extra chocolaatje. Nu mag het even, toch? Dit is dus ook de perfecte tijd voor een Wiener Melange. Een wat minder bekende koffie, maar wel een hele luxe. Daarom in de reeks over koffiesoorten, alles over de echte verwenkoffie: Wiener Melange. Lees verder

Een pure traktatie in een glas, dat is de latte macchiato. Lekkere koffie, warme melk en een topping van romig melkschuim. Deze koffie is dan ook niet voor niets heel geliefd. Reden genoeg dus om in deze reeks over koffiesoorten, het licht op deze fijne latte te laten schijnen. Lees verder

Chocolademelk is natuurlijk geen kop koffie, maar het is wel een van de keuzes op een koffieautomaat. Daarom in deze reeks over de koffiesoorten alle aandacht voor de zoetste traktatie uit de koffieautomaat; het warme kopje chocolademelk! Lees verder

Vraag jij wat jouw collega’s of klanten voor koffie willen, dan is de kans groot dat ze je om een cappuccino vragen. Deze koffiesoort is dan ook torenhoog favoriet en staat bij elke koffieautomaat standaard op het keuzemenu. Daarom in deze reeks over koffiesoorten, nu alle aandacht voor de cappuccino. Lees verder

Voor welke koffieautomaat je ook staat, een espresso kun je altijd kiezen. Na de gewone zwarte koffie en cappuccino is het ook de meest favoriete koffiesoort. Reden genoeg dus om eens dieper in deze kop koffie te duiken. Lees verder

De stoerste koffieboon is de Robusta; een kleine krachtpatser die sterk van smaak is. En ook al is het net als de Arabica een koffieboon, toch is deze weer heel anders. Weet je sinds kort meer over de Arabica koffiebonen, in dit blog vertellen we je alles over de Robusta koffiebonen. Lees verder

De meest populaire koffieboon, dat is de Arabica. Verfijnd, zacht en aromatisch zijn ze ideaal voor heerlijke koffiemelanges maar ook heel geschikt voor pure Arabica-koffie. Over Arabica koffiebonen valt heel veel te vertellen, maar wij selecteerden hier voor jou de 10 leukste koffieweetjes. Lees verder

Weet jij welke koffie het beste bij jou past? Wat echt jouw favoriete smaak is? Je kunt natuurlijk eerst alle koffiemelanges die we hebben uitproberen. Lees verder

Iedereen weet wel wat een kopje decafé is; cafeïnevrije koffie. Alleen, die koffie is niet helemaal zonder cafeïne. Ook horen we vaak dat decafé vast veel minder lekker is. En ook dat klopt niet. Lees verder

Mogen we aan je voorstellen: onze nieuwste bonenkoffie Lento! We hebben er al een aantal, maar deze is toch weer net even anders. Lees verder

Een koffie die de favoriet van iedereen is? Die bestaat niet. Smaken verschillen tenslotte. Maar wat wel mogelijk is, is een aanbod van koffiesoorten met daarin iets voor elke smaak en elke voorkeur. En dat vind je bij Fortune Coffee. Lees verder

Als je van koffie houdt, zijn er veel verschillende manieren om dit te drinken. Met of zonder melk, met een vleugje cacao, aangelengd met heet water, klein of groot en ga zo maar door. Wij namen verschillende koffies onder de loep, deze keer is de latte macchiato aan de beurt! Lees verder

Espresso mag dan wel een van de kleinste kopjes koffie zijn, het is wel de krachtpatser van alle koffiesoorten! Een pure koffiesoort die door echte koffieliefhebbers gewaardeerd wordt vanwege de intense koffiesmaak. En voor wie de smaak te bitter of te sterk is, zijn er vele varianten bedacht. Lees verder

Melk en koffie zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Stel je voor dat er geen melk beschikbaar zou zijn bij de koffie op kantoor... Maar waar komt het gebruik om melk in de koffie te schenken nou precies vandaan? Lees verder

Mogen we eens raden wat jouw favoriete koffievariant is? Heel waarschijnlijk is het cappuccino. Cappuccino wordt namelijk na koffie het meest gedronken door medewerkers. Maar, wat is nu die cappuccino en waarom is het zo mateloos populair? Lees verder

Vriesdroogkoffie, ook wel oploskoffie of instant koffie genoemd, is de meest gedronken koffiesoorten op het werk. Nu denk je: ‘die instant koffie, is dat lekker!?’ Dan verklappen we je graag een geheimpje: het is de meest verse koffie die je uit een automaat krijgt! Lees verder

Dat smaken verschillen is algemeen bekend, zo ook met het drinken van koffie. De één zweert bij een sterke bak zwarte koffie, de ander bij een cappuccino met lekkere melkschuimlaag. Maar wist je dat jouw koffievoorkeur iets zegt over je persoonlijkheid? Lees verder

Met de Kalimi Coffee is een langgekoesterde wens uitgekomen; we verkopen nu ook koffie uit ons Oegandaproject. Dat is niet alleen heel prettig omdat dit een smaakvolle bonenkoffie is, het is ook fijn omdat een deel van de opbrengst van de koffie teruggaat naar dit project. Lees verder

Koffie is gewoon koffie? Wij vinden van niet; er is wel degelijk verschil in smaak en kwaliteit. Bij Fortune Coffee is een goede smaak en kwaliteit in koffie weliswaar de standaard maar we hebben daarvan ook nog een uitstekende variant! En om dat nu heel duidelijk te maken zijn alle koffiesoorten onderverdeeld in twee lijnen: de PUUR- en Royaal-collectie. Lees verder

Een upgrade van de zaak en meteen ook een upgrade van de koffie; bij Van Waay Interieurs gaan ze niet voor half werk. Toen de winkel werd verbouwd hoorde bij de luxere uitstraling vanzelfsprekend ook een luxere koffiesoort: de bonenkoffie van Fortune Coffee. Lees verder

De meeste koffie komt uit Afrika en de meeste biologisch gecertificeerde koffie uit Mexico. Lees meer over duurzame koffieteelt in landen over de wereld. Lees verder

Fortune Coffee heeft haar verpakkingen in een nieuw jasje gestoken. Om eventuele vragen te beantwoorden over de nieuwe verpakkingen heeft Fortune deze informatie voor je in een blog beschikbaar gesteld. Lees verder